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和具荘一番人気の伊勢海老三昧☆平成30年11月9日(金)

和具荘一番人気の伊勢海老三昧プラン♪

伊勢海老のお造りはお客様がお席につかれてから調理いたしますので、お出しさせてもらってる時に動きだす時もありお客様は大喜び😆

今が旬の伊勢海老は、甘くてプリっプリの食感がたまりません❤️

他にも、伊勢海老の焼き物、伊勢海老の天ぷらなどなど…

お腹いっぱいになっちゃいます。

伊勢海老料理からお召し上がり下さい。

伊勢海老漁は来年の4月までですので電話のご予約も承っておりますので、全国の皆様のご予約お待ちしております❤️

最後まで女将ブログ見ていただきありがとうございます🙌(^.^)(-.-)(__)

横山天空カフェテラス 平成30年11月6日(火)

雨の中、横山天空カフェテラス行って来ました☺️

すごくきれいで感動しました☺️

毎日、和具荘の前の広の浜海岸や自宅の前の大里浜見てるのに違った感動がありました😃

和具荘も見えるかなぁ?って思ったけど無理でした😅

誰も居なかったら叫びたかったけど、やはりサミット効果なのかスゴい人でした‼️

今度は晴れた日にもう一回行ってみたい。

だまされた!!平成30年8月29日和具荘初めての出来事!

和具荘出来てから初めての出来事!!
今日、突然電話があり、今スペイン村に居るんですが本日は空いてますか?
金額はいくらになりますかぁ?ってな事で説明終わり、到着が遅くなると言われたので、一度チェックインお願いしました。承知して下さったので待ってたんですが、まだ来ない?電話入れても留守電?あれ?って。あらら、初めてです!騙されちゃったよ。いい感じの人だったのに残念です。フルネームも嘘の名前だったのかな?電話番号も表示されてたし、仕方ないな。明日は良い事あるやろね。
今日も一日お疲れ様でした。

雨☔️雨🌂平成30年7月6日(金)

毎日の雨で各地で大変な事になってます。辛い思いをされてると思います。お見舞い申し上げますと共に、もう雨降らないでほしいと願うばかりです。

志摩の海も大荒れになってて漁業者の方も漁にも出れず大変です。
伊勢志摩は今までに無いくらい静まりかえってます。こんな年は初めてで、伊勢や鳥羽に行っても人居ません。早く天気になって賑やかな志摩に戻る事を願います。

今日は暑かった。平成30年6月25日(月)

今日はハンパなく暑かったぁ!
座ってても汗タラタラ。なるべくエアコンつけないよぉーにって我慢したけど無理でした。
今月も後少しですが時期的に食中毒とか気をつけないとね。清潔第一!!って事で今日は兄が厨房をピッカピカに掃除してました。夏に向けて気合い入れてがんばろっと!


御座の潮仏です。
干潮時には仏様がお顔を出されます。オススメですよ!

今日のウニさん平成30年5月31日(木)

今日は雨の中海士漁出発!
って事で又ウニをとってきてもらった。
こんな感じです!
まだ甘味が無い感じかなぁ?
でも美味しかった\(^-^)/

鰹きたねぇって思ったらどっかに行ってしまった(泣)平成30年5月25日(金)


この前家から近い料理屋さんに行ったら、今日はもっちもち鰹あるよ〜って事で食べてきました。美味しかった\(^-^)/
釣りたてのもち鰹は中々食べれなくてお客様が見えた時に鰹釣れたら大当たり?いつも釣れないのが残念ですが又たくさん釣れるようになったらお知らせしますね。

ウニ試食 平成30年5月19日(土)

ウニ待ちのお客様がいらっしゃるので男海士にとってきてもらった。5月なのに結構いい感じです!
味もよかった(^o^)
もっと身がつまってきたらご報告します!楽しみに待ってて下さいね。

海女と男海士 平成30年4月11日(水)


志摩はスゴいな。男海士と海女さん多いやなぁー!
男海士一人がスモグリで獲って漁が半端なく多い!ホント感心する。
息も長いやよね〜って思う。私は潜れないので考えられないです。
だから、和具はいつでも鮑が沢山あって私達のように旅館業やってる所は最高に嬉しいです。
って事で鮑食べに来てくださぁーい。お待ちしてまぁーす(*^^*)

これは、黒鮑なのでスゴく高級です。別注文で承っております\(^^)/

今日は午後〜雨に風(泣)平成30年4月6日(金)

4月に入ったら御予約の電話も少なくなり、ネット予約も少なくなってしまい毎日悩んでます。
毎年そうですけど悲しいです。
今だったら伊勢海老も鮑も食べれて良い時期なんやけどねぇ〜
4月は子供達にもお金かかる時やから難しい。GWもあるから前向きに考えて頑張ろう!!

画像は和具産黒鮑です。高級で今年もお高いです。でも、躍り焼きやバター焼きには最高です。黒鮑は別注文になります。黒鮑食べたい!って思われるお客様は事前にご連絡下さいませ。
長々すいません、最後まで私のブログ読んでいただき感謝致します。